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日本⻝饮行业创新之旅
来源: | 作者:business-101 | 发布时间: 2024-11-06 | 96 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:


以产品驱动能:

在成熟市场赢得胜利以用户价值和流程驱动深入供应链上游的产品研发能力。

 

与渠道共舞:

与发达零售渠道完美结合共同应对消费者变化需求超强精细化运营能力推动销售。

 

高度全球化:

强大的本地化适应能力匹配各国用户不同特性打造领先市场的高竞争力产品。

 

四大标杆案例:

拆解萨莉亚、明治乳品、三得利、麒麟啤酒


 


三大主题研讨:

深挖日本⻝饮品牌企业经营、全球化、产品开发

 

5位导师授课:

由日本消费研究专家、企业退役高管现场深度解码

 

三浦展:日本消费研究第一人《第五消费世代》等畅销书作者。


 


堀埜一成:萨莉亚前社⻓,萨莉亚功勋级掌⻔人。


 


⻆直树:明治⻝品38年产品工程师;日本⻝品领域十大咨询师;⻜鹤乳业商品开发顾问。


 


⻬藤和弘:三得利前社⻓、三得利中国前总裁。


 


和田彻:麒麟啤酒30年资深商品开发专家,600亿罐.9万亿日元爆品打造者。

 

4大标杆企业参访:

深度探访明治⻝品、三得利、麒麟啤酒、萨莉亚

 

明治⻝品.茨城县守谷工厂:《明治⻝品的品质管理》;了解日本酸奶制品的发展历程;参观酸奶及乳酸菌饮料生产线;学习品质管控与最新杀菌技术。

 

三得利武藏野啤酒工厂:三得利高效运营管理模式。学习百年啤酒饮料品牌如何跨越周期,持续抓住消费者需求,尤其是应对老龄化时代的产品走向和不断创新与水共生的工匠精神。

 

麒麟啤酒-横滨工厂:横滨厂是KIRIN的第一间啤酒工厂,具有特殊的代表意义,也是日本国内唯一可酿制全部口味KIRIN啤酒的工厂,工厂承担推进企业形象,让大家有计划一睹啤酒制造过程样貌的职能。

 

精益餐饮.萨莉亚:萨莉亚成立于1973年,1992年之前,萨莉亚只有20家店的规模,1992年后萨莉亚开始腾⻜,至今全球⻔店达到1500家。萨利亚的愿景是成为世界上不能缺少的店铺,开店10000家。

学习重点:总成本领先战略解析、SPA模式的应用、低成本运营指导、培养高粘度性顾客、跨跃第成⻓期的策略。